Menus spécifiques

Les enfants nécessitant un régime particulier pour des raisons de santé bénéficient de repas réalisés par une société extérieure.

La Ville de Saint-Nazaire propose également des repas spécifiques pour les enfants accueillis en crèche ou encore en centres de loisirs, qui peuvent donc être présents le mercredi.

Menus du 23 au 27 avril 2012

Lundi

• Macédoine vinaigrette
• Blanquette de poisson
• Riz créole
• Petit suisses
• Compote de pomme cassis

Mardi

• Salade de pomme de terre
• Sauté de bœuf estragon*
• Julienne de légumes
• Edam
• Fruit

Mercredi

• Choux fleur vinaigrette
• Colin crème basilic
• Carotte vapeur
• Fromage blanc sucré
• Fruit

Jeudi

• Salade de Blé andalouse
• Escalope de dinde crème céleri carotte
• Haricots verts
• Petits suisses sucrés
• Compote pomme

Vendredi

• Concombre ciboulette
• Pomme de terre et lardon en béchamel
• Saint Paulin
• Poire au sirop

Menus du 30 avril au 4 mai 2012

Lundi

• Salade primevère
• Cuisse de poulet aurore
• Riz basmati
• Tomme noire
• Compote pomme abricot

Mardi

• FERIE

Mercredi

• Asperge vinaigrette
• Escalope de dinde sauce estragon
• Spaghettis
• Camembert
• Compote de pomme

Jeudi

• Pomme de terre vinaigrette
• Escalope de porc crème normande
• Haricot beurre
• Petits suisses sucrés
• Pêche au sirop

Vendredi

• Carottes râpées vinaigrette
• Sauté de boeuf polonaise*
• Blé créole
• Yaourt nature sucré
• Compote pomme poire

Menus du 7 au 11 mai 2012

Lundi

• Salade de blé tomate maïs
• Courgette bolognaise
• Crème au chocolat
• Fruit

Mardi

• FERIE

Mercredi

• Pamplemousse
• Cuisse de poulet au jus
• Riz aux champignons
• Petits suisses sucrés
• Compote pomme pêche

Jeudi

• Betterave vinaigrette
• Sauté de dinde aux pêches
• Boulgour
• Emmental
• Compote pomme fraise

Vendredi

• Céleri vinaigrette
• Escaloppe de porc crème normande
• Pomme de terre vapeur
• Yaourt nature sucré
• Fruit

Menus du 14 au 18 mai 2012

Lundi

• Betteraves rouges vinaigrette
• Sauté de porc Marengo
• Riz basmati
• Camembert
• Fruit

Mardi

• Salade potagère
• Filet de colin crème poivrons
• Pomme de terre vapeur
• Yaourt nature
• Compote pomme cassis

Mercredi

• Céleri vinaigrette
• Côte de porc sauce tomate
• Purée de légumes
• Emmental
• Fruit

Jeudi

• FERIE

Vendredi

• FERME

Menus du 21 au 25 mai 2012

Lundi

• Salade Réunionnaise
• Filet de Colin Méditerranée
• Semoule
• Tome noire
• Fruit

Mardi

• Taboulé au boulgour
• Sauté de Bœuf Carottes*
• Epinards Béchamel
• Saint Paulin
• Compote pomme cassis

Mercredi

• Cœur de palmier vinaigrette
• Escalope de dinde crème champignon
• Tortis
• Fromage blanc sucré
• Fruit

Jeudi

• Carottes Râpées Vinaigrette
• Sauté de porc au Thym
• Haricot beurre
• Yaourt nature sucré
• Compote pommes pêche

Vendredi

• Salade Alsacienne
• Hachis Parmentier*
• Fromage blanc sucré
• Fruit

Menus du 28 mai au 1er juin 2012

Lundi

• FERIE

Mardi

• Salade parmentière
• Escalope de porc au bleu
• Duo de courgettes
• Camembert
• Compote de pomme abricot

Mercredi

• Fond d’artichaut vinaigrette
• Cuisse de poulet au jus
• Semoule
• Petits suisses sucrés
• Fruit

Jeudi

• Betteraves vinaigrette
• Lieu niçoise
• Petits pois
• Fromage blanc sucré
• Compote de pomme

Vendredi

• Duo de crudité
• Coquillette bolognaise*
• Yaourt nature sucré
• Pomme au four

• *Viande de bœuf d’origine française
• *Menu de Base adapté ensuite à l’allergène de chaque enfant
• *Possibilité de modification d’un composant si rupture de stock

Consultez ci-dessous et de manière interactive le Projet d'Accueil Individualisé